鶏もも肉とクイーンしめじ

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2018/03/14 21:15

レオパレスの部屋の工夫 > 家呑み

少し早じまい出来た日
一鍋調理をしながら晩酌スタート

最近のマイブームのトマジュービール
アルコール度数が高い方が好み

　　　　

朝・だし昆布を入れておいた鍋
沸騰したら鶏もも肉を入れる
再び沸騰したら大きなシメジを入れるのだぁ～♪

　　　　

シメジに火が通ると少し小さくなる
そうすると下の鶏肉とだし昆布が浮いてくる

　　　　

味付けは薄めに砂糖と醤油
鶏肉と昆布の出汁がしみこんだクイーンしめじ
大きいので食べ応えがある

　　　　

少しずつ小鉢に盛って晩酌を続ける
鍋の中に隙間が出来たらシラタキを投入

食べ切れない分は明日のおつまみ

ご馳走様でしたぁ～♪

　　　　　

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