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なぜか骨付き

2017/02/07 21:27

骨付きの肉を食べるのは下手なのに
生協の宅配の中には鶏の手羽元が有った
( ̄▽ ̄)
急に思い立って注文書に書いたのだろう

オーブンもトースターも魚焼きグリルもない
煮物にするのが良いだろうなぁ
本日の飲み物は麦焼酎のお湯割り
冷たい風が強く吹く日に良く合うのだぁ
(*^。^*)
      2017-02-06 14

昨日の夜から鶏の手羽元だけは煮て置いた
だし昆布も勿論おつまみにする
    2017-02-06 10

エリンギを割いて入れたら味付け
砂糖と醤油と柚子胡椒

    2017-02-06 11

10分程煮たらインゲンを入れて更に10分
キッチンペーパーで落し蓋をすると余分な脂を取ってくれる

    2017-02-06 12

ある程度の具を掬って晩酌スタート
鍋の空いた所には絹豆腐を投入
冷めない様に弱火にかけておく

    2017-02-06 13

寒い夜は熱々の豆腐も美味しい~♪
最後は出汁をつぎ足してうどんになるんだろうなぁ
( *´艸`)






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