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家呑みでの惨事

2017/12/08 22:41

いつもの様にまったりと晩酌
おつまみは納豆とたこわさ

      2017-12-07 20

寒くなってきたので焼酎のお湯割りを楽しむ
セブンアイブランドの本格焼酎『麦職人』
価格が1,000円チョイにしては味わいがある

テレビを眺めながら〆のおじやを作る
鰹出汁に牛蒡のささがきと小松菜
仕上げに卵を一つ
トッピングは残しておいたたこわさ

彩りも良く美味しそうに仕上がった
そのまま食卓へ運んで食べる筈だった…

狭い台所の壁に鍋を持つ手をぶつける
バランスを崩す
鍋を持つ手が緩む
重力に逆らわず鍋が落下
スローモーションが似合いそうな一連の流れ

出来る事と言えば熱さを我慢して片付ける事
幸いだったのはガラスでは陶器だった事
陶器は割れる時にそれ程飛び散らない
更におじやが飛散防止に一役かっている

      2017-12-07 21

酔っ払いが片付けなきゃならない
美味しそうな〆のおじやもお預け
これは惨事と言っても良いと思う



    
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今日から連休…その時の飲み物

2017/09/16 16:26

遅い夏休みを取った
19日までゆっくりと休むのだ

    2017-08-15 1

缶を開ける機会を伺っていたビール
嬉しい事が有ったら飲もうと思っていたのだ

なんだかなぁ~
もっと美味しさに納得したかった
自分の好みではなかった

楽しい気分になりたい時は甘めの飲み物

    2017-08-15 2

チョット甘いのが良い
レモン果汁も入れて甘酸っぱく仕上げる

さて
連休を満喫するとしよう


    
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家呑みの〆はお粥

2017/09/08 22:26

最近のお気に入りは焼酎のコーヒー割り

    2017-07-02 2

頂き物の微糖コーヒー
ブラックコーヒーばかり飲んでいるので抵抗がある
そこで焼酎を入れてみた
それが意外と美味しかったのだ

甘い物を飲んだ後の楽しみはお粥

    2017-06-03 2

陶器の鍋に冷ご飯と出汁と梅干し
最後に卵を2つ入れて蓋をする

    2017-06-03 3

10分ほど蒸らしたら出来上がり
半熟の卵に醤油を少々
残り物の辛子明太子も乗せる

これで更に1杯飲めるのだぁ~♪



    
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サクレレモンで晩酌

2017/08/22 21:56

SNSでちょっとした話題になっている事がある
『サクレレモン』と云う氷菓を美味しくアレンジする
お気に入りの飲み物に氷変わりとして入れるらしい
『サクレレモン』は夏向きだし好きな氷菓
間違いなく美味しい筈なのだぁ~♪

早速試してみる

用意したのは
サクレレモン
炭酸水
麦焼酎
ステンレスタンブラー

    2017-08-19 20

見た目なら足付きのビアグラスを使いたい
でも
サクレレモンが溶け切ってしまわない様に
其々を良く冷やしてステンレスタンブラーを使う

麦焼酎とサクレレモンと炭酸水

    2017-08-19 21

ストローで味わう事にした
不通に飲んだら一回目でサクレレモンが無くなってしまう

今回の割合は
焼酎と炭酸は1:2とサクレレモン半カップ

美味しい~!!!
だけど
甘ぁ~いっ!!!

今回は微妙な結果になってしまった
次回は割合を変えてみよう
ポッカレモンで酸味も加えてみたい



    

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手抜き料理が虚しい時

2017/08/17 21:22

本日は2番目に好きなビールで晩酌
美味しいビールには美味しいおつまみが欲しい
ところが大した材料は無い
そして手間も時間も掛けたくない
冷蔵庫の中を覗いて作った料理が温野菜サラダ

    2017-08-08 3

冷凍食品とレトルトパウチのコラボレーション
茹でるだけで完成する超手抜き
とても料理とは言えない

    2017-08-08 1

唯一こだわっているのが調味料

      2017-06-03 5

その日の気分で作るノンオイルドレッシング
器に見映え良く盛り付ける

    2017-08-08 2

味は良いのだが地味過ぎる
彩りが欠けていて華やかさが全く無い
美味しいビールとはバランスが合わない

もっと手間をかけて素敵な料理を作れば良かった
食卓を見ただけで気分が上がる料理
見た目も味でも幸せになる様な食卓

想像と比べるとあまりにも虚しい
たまにはキチンと料理しないと忘れてしまいそう
3段重ねのお重箱の好きな料理を詰め込みたい

…いつかネ



    

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