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柚子胡椒でワンポイント

2017/02/04 16:27

週一の生協宅配日は冷蔵庫整理の日
先入れ先出しで食材を揃える

    2017-02-01 1

このラインナップだと汁物だなぁ
具沢山汁を本日のメインに決めた~♪


    2017-02-01 2

残り物の人参・大根も加える
兎に角材料を切って煮るだけの手抜き料理
鰹出汁と味噌の組み合わせ
でもこれでは只の味噌汁

    2017-02-01 3

最後にワンポイントで柚子胡椒を入れる
塩で味がしまり柚子の香りも良い感じ

     2017-01-19 1

納豆や塩辛もおつまみのラインナップに加えて
晩酌がスタート

寒い夜の温かい汁物は
やっぱり良いなぁ~♪






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湯豆腐の筈だった

2017/02/01 21:33

あまりに北風が冷たいので熱々の豆腐が食べたくなった
そんな気分で晩酌のお供は湯豆腐に決定
(*^。^*)

出汁に豆腐を入れて暫し待つ間
出来上がりを待たずに缶ビール開けるのだぁ~♪
( *´艸`)
    2016-10-08 2

柔らかめの絹豆腐だったので鍋に入れる時に崩れてしまった
でも…そこはご愛嬌で
( *´艸`)
    2016-10-18 1

チョット目を離して飲んでたら粉々になってしまった
( ̄▽ ̄;)
    2016-10-18 2

湯豆腐以外の何かに作り直すしかない
冷蔵庫の中を見回すと有るのは食べ切れなかったご飯
それに佃煮・塩辛・明太子・梅干し
投入出来る材料はご飯だけだなぁ
(。´・ω・)
    2016-10-18 3

豆乳粥みたいになって来た
既におつまみとは言えない
(。-`ω-)
    2016-10-18 4

開き直って卵を二つおとす

    2016-10-18 5

卵が半熟になったら出来上がり~♪

    2016-10-18 6

辛子明太子をトッピング

これは〆の豆乳粥ではない!
あくまでも晩酌のお供なのだぁ~!!!







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妹とは覚悟して飲む

2017/01/31 23:12

妹のピロちゃんと久しぶりに外で飲む事になった
『姉妹でルームシェアをしたら?』
母と弟からこんな提案があった
二人とも若くはないし一馬力の収入で頑張らなければならない
その件について二人で考えてみる事になったのだ

晩ご飯でも食べながらとは言え絶対に飲む
二人で好きなように飲んだら可成りの金額になる
そこで選んだのが『中華で食べ放題飲み放題』
竹ノ塚駅から徒歩2分の餃子酒場良記(ヨシキ)
2時間食べ放題飲み放題で2,980円(税抜き)
その飲み放題は…
アサヒのエクストラコールドも入っているのだぁ~♪
(*´▽`*)

夜の6時位にお店に着くと既に店内は賑わっていた
入り口付近のテーブル席に案内された

    2017-01-29 7 (2)

「これって懐かしくない!?」
テーブルの上には昔懐かしいおみくじが有った

    2017-01-29 5

ところがこれは只のおみくじでは無かったのだぁ!!!
呼び鈴の機能も兼ねているおみくじだった

        2017-01-29 6

それに気付かずに大きな声で店員さんを読んでしまった
(≧◇≦)
最初の注文はそうして運ばれてきたのだ

    2017-01-29 7

お洒落なグラスじゃないエクストラコールド
それでも味を変わらないから良いのだぁ
( *´艸`)
先ずはカンパーイ
(*^o^)/☆ヽ(^。^)ノ

最初に来た料理はバンバンジー

    2017-01-29 8

『餃子酒場』と云うより本格中華

    2017-01-29 3

お勧めの餃子も注文する
皮が厚くて具はアッサリ
大きくて食べ応えがあり好みの味だなぁ
(*^。^*)

ビールだとお腹が膨れてしまうので紹興酒にチェンジ
ピロちゃんは麦焼酎の水割り
    2017-01-29 2

牡蛎の炒め物
量が少な目なのは人数を考えてくれているのだろう

    2017-01-29 1

海老と胡瓜の炒め物
胡瓜は生で食べるよりも美味しいと感じた

    2017-01-29 9

小籠包と麻婆豆腐も美味しかった
次はもっと大人数で来たい
そうすれば〆の麺とデザートまで食べられた筈
でも飲み物は十分飲んだ
ピロちゃん
エクストラコールド2杯と麦焼酎の水割り5杯
ネコ
エクストラコールド3杯と紹興酒3杯
飲み放題でなければ二人とも3,000円超え
やっぱり食べ飲み放題にして良かった~♪

主題の二人で部屋をシェアする話は保留
もう少し様子を見る事になった
今回は飲み食いに尽きたと云う事なのだな
(´・ω・`)

満腹になったが時刻は夜の8時半
博多劇場の外テーブルで梯子酒決定

覚悟を決めないと…
ピロちゃんとは飲めないのだぁ
(*´з`)







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人参とじゃが芋が無いけれど

2017/01/30 21:08

冷たい北風が吹く日は熱々の料理が食べたい
本日の気分はクリームシチュー
具は人参・じゃが芋・玉葱・鶏肉が宜しかろう♪
家にあるストックは玉葱のみ
スーパーに寄って買って帰らねばなるまい
ところが冷たい向かい風でめげてしまった
早く暖かい家に帰りたい一心で自転車を漕ぐ

材料を買わずに家に着いたがシチューは食べたい
冷蔵庫を探ると豚肉とシメジと冷凍のブロッコリーがある
彩りは良くないけど組み合わせは悪くない
早速手抜きクッキング開始
オリーブオイルで豚肉を炒める
火が通ったら玉葱とシメジを加えて更に炒める
牛乳と水を合わせて400cc

ここまで出来たら後はコンロにお任せ
ビールを飲みながら10分煮込むのだぁ~♪
(*^。^*)
      2017-01-30 1

一番最後に冷凍ブロッコリーを入れて5分

    2017-01-30 2

クリームシチューの素を入れて更に5分

    2017-01-30 3

煮込んだ時間は合計で約20分
味付けは市販のシチューの素だけ
器に盛ってから粗挽き胡椒をふる

熱々のクリームシチューで
更に晩酌は続くのだぁ~♪
(*´з`)







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最後の果実酒を味わう晩酌

2017/01/27 20:30

凄い色の飲み物は自家製の果実酒
見た目に反して結構美味しく頂いた
材料や気候の影響もあるので素人は同じ物を作れない
そしてこれが最後の一杯になる

       2017-01-24 1
     凄い色の飲み物の正体
        ↑↑↑
        山猫はバレーと居酒屋が好きの記事はこちらをどうぞ


おつまみは具沢山の汁物に決めた
ところが
野菜のストックは玉葱のみ
…!!!
(=゚ω゚)ノ
そう云えば冷凍庫に何かあった!

    2017-01-26 2

大根・牛蒡・里芋・人参がカットしてある
バラ凍結なので適量だけ使える
味付けは味噌が宜しかろう
(*^。^*)
    2017-01-26 3

鶏団子・エリンギ・油揚げ・木綿豆腐
熱々の具をハフハフ食べる
黒糖ウイスキー梅酒は割らずにそのままチビリ

具を大方食べた後の汁に焼き餅入れて
最後の〆は味噌味のお雑煮

さてと…
延長戦の焼酎でも飲むかなぁ
晩酌はもう少し続く
( *´艸`)







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